Buscamos fomentar el sector turismo y promover la integración del colectivo celíaco a través de actividades de ocio saludable y la gastronomía. Así, desde ACEX llevamos organizando varios años consecutivos encuentros turísticos celíacos por Extremadura, convivencias familiares, campamentos para jóvenes, charlas informativas, jornadas gastronómicas y distintas ediciones de la Ruta de la Tapa sin gluten.