Vacaciones en Paz Sin gluten

FEDESAEX. (Federación Sahara Extremadura) organiza todos los veranos su programa de Vacaciones en Paz. Este año queremos invitar a todas aquellas familias que tienen celiacos y les apetezca acoger durante los meses de verano un niño o niña saharaui celiac@.
La población de celiacos en el Sahara es de un 5% siendo esta la mayor de todo el mundo. Esto sumado su situación como refugiados hace que sea difícil llevar una alimentación sana y equilibrada sin gluten. Vivir durante los meses de verano con una buena alimentación mejora su estado nutricional, además es más fácil concienciarles de hacer bien la dieta en su país de origen.
Desde la Asociación de Celiacos de Extremadura asesoraremos en todo lo que sea necesario para que esta acogida sea satisfactoria y sencilla para la familia.
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